Profil

Formula penyusun Ice Cream adalah rangkaian dari beberapa bahan: Lemak, Air, Gula dan Udara. Selain itu ada bahan perangkai yang disebut emulsifier dan penstabil. Cuman bagaimana memprosesnya? Adalah tanda tanya besar yang tidak akan diungkap oleh 5 pabrik Es Krim yang sudah berdiri duluan. Dan Formula itu berhasil kami kembangkan terus menerus, hasil riset dan eksperimen menahun berdasarkan Teknologi Pangan. Bukan formula akal-akalan yang memanfaatkan whippcream yang dimix dengan susu yang sudah dibusakan. Bukan seperti itu. Bukan juga es puter/tonthong. Juga bukan es yang disuntik-suntik.

d’Raos eskrim adalah rosesp industri pabrikan eskrim yang berhasil dimodifikasi sedemikian sehingga prosesnya bisa dikerjakan secara homemade.   Itupun dikerjakan tanpa mesin khusus Ice Cream Maker tetapi hanya dengan menggunakan alat dapur yag kita punya, yaitu hand mixer. Bahannya benar-benar dari bahan dasar alami, murni, asli dari pasar tradisional, namun dengan proses yang tepat dan teliti maka terciptalah Ice Cream yang berkelas Super Premium dan dengan biaya produksi sangat rendah. Bayangkan, hanya Rp 10.000-an saja sudah dapat memproduksi 1 liter Ice Cream seperti Walls dan Campina. Dan bahkan kami berani klaim kualitasnya baik rasa maupun teksturnya tidak kalah dari Wall dan Campina.  Keunggulannya lagi, formula produk kami dijamin HALAL. Formula yg kami sampaikan dalam training berupa plain ice cream yang bersifat original yang dapat di kembangkan menjadi berbagai macam jenis dan rasa/taste Ice Cream baik dengan pasta perisa maupun dengan bahan buah-buahan segar dan dengan berbagai macam variasi penyajian.
Kualitas d’Raos eskrim memang pas untuk kelas kedai, cafe, resto atau hotel, dengan berbagai cara penyajian seperti Sundae Ice Cream, Buble Fload Ice Cream, Shake ice cream, coktail/fruit ice cream, Banana Split Ice Cream dll. Bahkan bisa dikembangkan jadi Yoghurt Ice Cream.

Motivasi menemukan formula es krim dipicu karena tidak mungkin mendapatkan formula dari 5 Pabrik  es krim yang ada. Belum lagi susahnya mencari jajanan yang satu ini yang mampu membebaskan pikiran ini dari perasan syubhat. Keprihatinan ini juga jadi pendorong riset dan eksperimen untuk menemukan formula es krim yang Sehat, Halal dan Toyib. Formula es krim d’Raos pun dirancang untuk memenuhi 100% halal tanpa syubhat.

Selain itu formula d’Raos Ice Cream juga dirancang agar menyehatkan dan mencerdaskan. Untuk mendukung slogan “Ice Cream Mencerdaskan Menyehatkan”, bahan-bahan penyusun es krim ini pun dipilih yang benar-benar bebas pengawet, gula pasir asli, berbahan dasar susu pilihan dengan kandungan protein yang sangat baik. Jadilah es krim yang bertekstur lembut, lezat, berkualitas dan rasanya mak nyus, tak kalah dengan ice cream terkenal semacam Walls, Campina maupun Diamond, atau Indoeskrim …. Hmm yummy.

Usaha ini diinspirasi oleh penjual es lilin yang minta testimoni kepada Bpk. Saifuddin Zuhri (Owner). Demi untuk meningkatkan kualitas produk dari jamaah pengajian (halaqoh) tersebut, Beliau mempelajari terus-menerus sambil bereksperimen sampai ratusan kali. Kini Anda bisa menikmati hasil jerih payah tersebut. Bahkan bisa mendapat berkah bisnisnya.

Usaha ini kini telah berjalan dimulai pada awal tahun 2009 dengan pembukaan Outlet pertamanya di Wartel Ar-Rahmah JL. Raya Leces, sebuah tempat keramaian dekat sekolah mulai TK sampai Akademi di Probolinggo, Jatim. Seiring dengan berjalannya waktu, penggemar d’Raos Ice Cream juga semakin banyak, sehingga nama d’Raos Ice Cream pun sudah tidak asing lagi, hal ini terlihat dari banyaknya testimoni dan dukungan di berbagai blog, forum, milis, serta di media cetak maupun online lainnya seperti Facebook dan Twitter.

Pengalaman marketing es krim mulai jualan dirumah, diantar kerumah-rumah, melayani pesta-pesta, keliling ke sekolah-sekolah, memasok toko-toko dan warung-warung dan cafe,  sampai membuka depo isi ulang es krim galon dan lain-lain.

Dengan kesibukan dan aktivitas yang padat dalam pekerjaannya, mengurusi santrinya, membagi waktu untuk dakwah dan pengasuh kuliah subuh radio, serta berbagai jabatan organisasi yang disandangnya, tidaklah mungkin Bpk. Saifuddin Zuhri mengembangkan bisnis eskrim ini sendirian yang membutuhkan keseriusan dan fokus. Pilihan berbagi diambil daripada formula hasil risetnya ini kurang makna.

Akhirnya keinginan berbagi sukses agar es krim kami dapat dinikmati dan bermanfaat pada banyak orang, sejak 2012 dibuka kesempatan kepada khalayak untuk menjadi Master franchise maupun Master Distro yang akan memproduksi es krim d’Raos di seluruh Indonesia. Kini d’Raos Ice Cream telah memiliki lebih dari 200 Master Distro dan Master Franchise  dan puluhan calon Mitra yang berminat gabung.

Melihat demand yang tinggi dan peluang yang sangat besar, dengan berbekal pengalaman, kesuksesan yang sudah teruji, di tahun ini d’Raos Ice Cream membuka kesempatan perdana Bussiness Opportunity  sebagai Master Distro dan Master Franchise kepada masyarakat luas. Hal ini sejalan dengan motto: “Mencerdaskan menyehatkan”, dengan Visi: “Setiap Anak Indonesia Menikmati Es Krim tiap hari”, yang ditunjang Misi, yaitu “Menjadikan d’Raos Ice Cream sebagai perusahaan bersama di bidang es krim berkualitas, terbesar dan termurah di Indonesia”.

Struktur Manajemen d’Raos Ice Cream sebagai berikut:

1.  Presiden Director    :  Mr. Saifuddin Zuhri

2.  Marketing Direktor   :  Mr. Rendra Mahardika

3.  Production Director  :  Mrs. Cicik Juwariyah